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《小家日常》
這餐真的值得紀念,因為雙妞第一次跟大人共餐,把一整碗十穀飯吃光!不只如此還吃...

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《小家日常》
這餐真的值得紀念,因為雙妞第一次跟大人共餐,把一整碗十穀飯吃光!不只如此還吃了大量青菜和魚肉,連用來泡飯的湯汁都喝光,還舔碗意猶未盡😆

其實有了孩子我們餐桌上才開始常出現魚肉,主要是海鮮料理不會挑的話怕不新鮮,但認識了漁港直送的船老闆後,完全不擔心挑魚處理魚的問題,新鮮到家乾淨俐落,孩子也能常常攝取到足夠的魚肉營養。圖片中的手工干貝丸也超級新鮮美味。

通常擔心重金屬問題,我們都會挑選大約手掌大的小型魚,如肉魚,小白鯧,紅盤魚等等,這類魚用來乾煎也很好處理,翻面好掌握不容易散掉。稍大一點的黃石斑,黑喉等高級魚就用來煮湯,薑絲清湯或味增都很好喝,膠質豐富,留點清魚高湯還能用來蒸蛋。

當然這一餐我們不是給孩子吃蝦醬空心菜,她們是用排骨湯川燙的空心菜,剪成小段給她們咬,因為雙妞很愛吃菜梗😆😆可能脆脆的加上空心菜容易灌入湯汁,所以很juicy吧~~也能訓練她們咬合能力,值得欣慰的是兩位沒有什麼腸胃道的大問題,愛吃菜多喝水應該也是頗有幫助。

總之大人小孩一起共食是件很棒的事,準備起來也方便多了!


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